«Ammazza », la bonne adresse pour une pizza dans le 11ème

Il est possible que vous connaissiez déjà mon amour pour les pizzas. J’en ai testé beaucoup à Paris, des enseignes les plus connues au moins connues… La surprise vient de chez Ammazza, et je vous explique pourquoi par ici !

Ammazza se trouve dans le 11ème arrondissement de Paris, près de la Place de la Bastille. Après avoir quitté la très animée rue de la Roquette, on arrive rue Saint-Sabin où la devanture d’Ammazza promet déjà un moment chaleureux. Je suis fan de la décoration et de l’éclairage. Je suis venue le soir mais le midi ça doit être tout autant agréable !

Le bar à cocktails

Après avoir étudié la carte, on se décide à choisir deux pizzas. Il y en a une dizaine à la carte, de quoi hésiter. Je choisis une « noce bianca », c’est une quatre fromages, et on ajoute à cela une « Figata », plus chère, mais bien garnie : tomate, burratina, jambon de parme affiné 22 mois, roquette, parmigiano reggiano affiné 22 mois. Ca promet !

On patiente avec deux excellents cocktails. C’est aussi la particularité d’Ammazza, vous y trouvez des boissons dignes d’un vrai bar à cocktails. Une chose que j’ai vraiment appréciée : on prend le temps. On commande mais la pizza n’arrive pas en deux minutes chrono. C’est parfois le cas d’adresses aux pizzas très prisées, il faut laisser la table aux autres… Ici non, et c’est tant mieux. Chez Ammazza, pensez toutefois à réserver le weekend !

Cocktails et shot de prosecco

Les pizzas arrivent et là… le bonheur ! Elles sont parfaites, les ingrédients sont savoureux et la pâte moelleuse. J’ai faim en écrivant ces lignes ! Des photos valent mieux que des mots, alors les voici :

Une quatre fromages et une « figata » accompagnée de sa burratina…

Les assiettes retournent donc vides en cuisine et la surprise du chef arrive : une méga part de tiramisù (à partager, quand même..) ! Lui aussi est savoureux, vive le fait maison…

Le meilleur pour la fin ? Vous allez pouvoir déguster ces pizzas vous aussi ! Un concours est en ligne sur mon compte instagram, venez participer et vous régaler…

Arrivederci !

A très vite,

Emmy de @emmyzapartca

Mes 3 nouveaux gestes zéro déchet au quotidien

On dit qu’un petit pas pour la planète c’est toujours bien, alors dans cet article je vous dirai quels gestes écologiques j’ai intégré à mon quotidien ! Spoiler : tout a été très facile à mettre en place, et aucunes de ces nouvelles habitudes ne me fait perdre du temps ou me rend la vie plus difficile. Loin de là !

  • Remplacer le film alimentaire et l’aluminium

Je détestais déjà cet horrible film qui s’emmêlait sur lui-même ou qui n’accrochait pas, alors ça été un plaisir de m’en débarrasser ! Grâce aux bee-wraps L’Embeillage, j’emballe tous mes aliments et ils se conservent bien mieux. Je peux donc envelopper un plat non-fini avant de le mettre au réfrigérateur, ou bien l’utiliser sur de la nourriture que j’emmène à l’extérieur.

Comme ces bee-wraps sont composés de cire d’abeille et que lorsqu’ils arrivent par la Poste ils sentent légèrement les huiles essentielles, j’avais peur que ma nourriture s’en imprègne. Finalement, pas du tout ! Je les ai bien rincés avant leur première utilisation et je n’ai jamais eu de problème. Ils s’adaptent à toutes les formes et adhèrent vraiment bien.

On m’a dit que réaliser ces bee-wraps maison était possible, il y a de nombreux articles sur le sujet dont celui-ci : https://www.myslowlife.fr/2017/09/06/diy-emballages-zero-dechet-bees-wrap/

  • Adieu bouteilles en plastique

J’ai fait l’acquisition d’une bouteille en inox réutilisable à emmener partout ! J’avais pris l’habitude d’acheter une bouteille en plastique et de la traîner avec moi partout le plus longtemps possible, mais la solution d’une bouteille en inox est la meilleure… J’ai choisi la marque Qwetch, pour son design et ses nombreux motifs et couleurs disponibles. J’ai même pu personnaliser la mienne à mon nom… c’est toujours plus sympa !

  • Les protections hygiéniques lavables

Un article entier arrivera sur le sujet mais je souhaitais quand même en parler ici ! Le nombres de protections jetables acheté par une femme toute sa vie est ahurissant. Produire autant de déchet n’est pas le seul problème. On sait maintenant que des substances toxiques peuvent se trouver dans ces protections. C’est pour cela que j’ai fait le choix de passer aux protections hygiéniques lavables. J’utilise des serviettes lavables ainsi que des culottes de règles. Je ferai un article sur ces protections afin de vous dire lesquelles j’ai préféré et pourquoi ! Voici déjà un aperçu des marques testées

Hannahpad

Fempo

Réjeanne

Dans ma culotte

Hello Serena

Sur mon profil instagram, en story permanente, vous trouverez sous le titre « #1 » ma revue sur les protections hygiéniques lavables

Ne nous culpabilisons pas les uns les autres et faisons de notre mieux pour améliorer le destin de notre planète ! Quels petits gestes vous avez mis en place dans votre quotidien ?

A très vite,

Emmy de @emmyzapartca

« Laruze », des montres françaises tendances et personnalisables

Faire des collaborations quand on est blogueuse ça arrive souvent, mais cette fois-ci c’est particulier. Pour la première fois je me déplace, je vais rencontrer et discuter avec des personnes qui travaillent pour une belle marque avec des valeurs ! Aujourd’hui je vous parle de Laruze, et je vous explique ce qu’il y a au-delà d’une splendide montre au poignet.

Les bracelets faits en Auvergne et issus de chutes de tissus de grandes maisons

Le made in France c’est très bien, le made in Paris (comme j’y vis) c’est encore mieux ! Les montres Laruze sont assemblées à Paris et les bracelets sont fabriqués en Auvergne. On coche donc les cases qualité et artisanat, mais on ne s’arrête pas là. Il est possible avec Laruze de personnaliser la montre : cadrans et bracelets ! Le petit + qu’on apprécie : certains bracelets sont vegan friendly.

Choisir son bracelet c’est possible, mais aussi son cadran !

J’aime le côté personnalisation et lorsque je suis venue choisir ma montre, ça a été hyper agréable d’essayer les différents cadrans et bracelets ! On repère une couleur, puis finalement une autre nous surprend. La boutique se trouve au 32 rue Saint-Paul dans le Marais, une rue chargée d’histoire pour l’artisanat.

Il est bien sûr possible de faire cette personnalisation en ligne, mais si vous pouvez vous déplacer en boutique c’est encore mieux ! Voici le bracelet et le cadran que j’ai choisi :

Je suis fan !

J’ai opté pour un cadran rose gold et fond noir, ça change et ça se porte très bien avec différentes tenues. C’est tellement dur de choisir, ils sont tous aussi beaux les uns que les autres…

Montres françaises et personnalisables
Les belles boîtes parfaites pour Noël

La bonne nouvelle ? Une surprise arrive très vite sur mon compte à l’occasion du mois de décembre et de Noël et vous pourrez bientôt découvrir les montres Laruze de très près !

A très vite,

Emmy de @emmyzapartca

« Juste Paris », des soins naturels sur mesure

J’ai reçu il y a peu une proposition originale de la part de Juste Paris, une jeune marque qui propose des shampoings et après shampoings naturels et sur mesure. Ce qui change par rapport à des produits capillaires classiques ? La formule est élaborée en fonction de vous, et surtout en fonction de vos cheveux ! Les produits sont naturels et sains. Le packaging est recyclé et tout est fabriqué en France. Jusque-là, c’est parfait ! Et en pratique ? J’ai testé pour vous et je vous raconte ici mon expérience.

Le diagnostic

Avant de recevoir ces shampoings, il y a plusieurs étapes ! La première concerne la réalisation d’un diagnostic capillaire, qui a pour but de cibler la nature du cheveu, les objectifs des futurs soins ainsi que le parfum. Voici à quoi ressemble la page du diagnostic en trois étapes :

Pour moi : ondulés, fins, secs
Pour moi : volume, anti-frisottis, définition des boucles, brillance, stimuler la croissance, densité, fortifiant, hydratation, nourrissant, réparation, protection thermique
Pour moi : brise marine

Le diagnostic est donc assez précis, je lui reproche toutefois de n’être pas très clair à la deuxième étape : je ne savais pas quand la case était cochée ou quand elle ne l’était pas. De plus, en fonction de votre type de cheveux choisi juste avant, des caches sont pré cochées. Vous pouvez cependant les décocher par la suite et c’est ce que j’ai fait, je voulais vraiment choisir chaque élément ! Mystère résolu après plusieurs essais : quand on clique sur une case, elle devient blanche.

Premier test

Vient ensuite le moment tant attendu, celui de la première utilisation ! L’odeur « Brise marine » se rapproche plutôt pour moi d’une odeur acidulée, qui me fait penser à un bonbon. Pas de gros coup de coeur, je me dis que j’aurais peut-être mieux fait de le choisir sans parfum, c’est encore le mieux. Rien à redire sur l’application. Je laisse poser l’après shampoing plusieurs minutes et il hydrate bien, je n’ai pas eu de mal à me démêler les cheveux ensuite.

Je me sèche ensuite les cheveux et là… un seul mot : impressionnant ! Mes cheveux sont extrêmement doux, mes autres shampoings ne les avaient jamais rendu ainsi. Ils ont aussi clairement gagné en volume. Un autre point très appréciable : les habituels petits frisottis aux deux coins de mon front ont disparu ! Je suis vraiment contente de ce premier résultat.

Le packaging

ll est également possible de choisir la couleur des flacons que nous recevrons ! J’ai choisi des tons bleus pour que cela colle avec le choix de l’odeur. Résultat : le packaging est minimaliste, avec une petite touche de couleur effet aquarelle. J’aime beaucoup. Le flacon est entièrement composé de plastique mais comme dit en intro, ce dernier est recyclé et recyclable. L’idéal serait encore le verre mais ça viendrait augmenter le prix… et ça on en parle après !

Le prix

Là… on parle d’un budget assez élevé. 20€ pour le shampoing et 20€ pour l’après shampoing… Pour une routine à 40€. Ce sont les prix des formats 250ml. Les formats 500ml sont à 34€. La livraison est offerte à partir de 25€. Outch ! Comme les conservateurs de synthèse sont absents des formules, la date à laquelle il faut les finir est assez proche : 04/20 pour moi, donc environ cinq mois. Les produits sont très satisfaisants, c’est donc le seul point négatif selon moi.

On apprécie donc Juste Paris pour sa qualité, son efficacité et son originalité ! Ils ont tout de suite remplacé mes shampoings actuels dans la salle de bain.

À très vite,
Emmy de @emmyzapartca

« Dans la cuisine », une cuisine moderne et responsable

Il y a quelques temps, j’ai pu découvrir le menu du restaurant « Dans la cuisine », situé dans le 13ème arrondissement. Je m’y suis rendue un jeudi soir et j’y ai rencontré Charles, qui y travaille et qui nous a chaleureusement accueilli. Nous avons été placés dans un coin cosy, près de la baie vitrée. Tout le restaurant est ainsi, il y a donc une très belle vue sur les immeubles autour. Le 13ème arrondissement est un quartier d’affaire, et la nuit les immeubles éclairés donnent une ambiance new-yorkaise que j’aime beaucoup… Et tout cela est donc visible de notre table, le top ! La lumière est aussi très efficace, ni trop tamisée, ni trop forte. La cuisine est ouverte, on voit les plats se préparer et c’est super agréable. Dès notre arrivée, nous repérons les burgers très bien présentés…

La cuisine ouverte
La partie de la salle où nous étions installés et la grande baie vitrée

La carte offre un large choix, avec des mets « français », des burgers, des salades et des desserts variés. À la fin du menu, la provenance des différents ingrédients est disponible. 100% des produits sont éco responsables/bio et français. La carte évolue au fil des saisons. Étant végétarienne, je n’ai pas du tout eu de mal à trouver mon bonheur. Les amateurs de viande apprécieront un choix de viandes bio.

Nous choisissons donc les burgers, qui nous ont tapé dans l’œil à notre arrivée. Je choisis le burger végétarien composé de légumes marinés de saison et de ketchup maison. Nous commandons un peu de vin blanc (Reuilly) qu’on nous laisse le temps de déguster avant l’arrivée des plats. C’est quelque chose que je reproche beaucoup à la plupart des restaurants parisiens : un service rapide et expéditif… Chez « Dans la cuisine » vous prenez le temps, enfin ! Les burgers arrivent et nous ne nous faisons pas prier (après avoir pris quelques photos bien évidemment…). Les burgers sont accompagnés de frites (excellentes), d’un petit ramequin de légumes, d’une salade ainsi que de mayonnaise et ketchup. Les assiettes sont donc complètes. La galette de mon burger végétarien est goûteuse et n’est pas sèche du tout, un régal. Je regrette cependant que le burger soit quasiment exclusivement constitué de celle-ci. Il manque selon moi un peu de crémeux… Pourquoi pas une sauce autre que le ketchup, ou un peu de fromage ? Mais les goûts ne se discutent pas ! J’ai tout de même bien mangé et l’assiette est retournée vide en cuisine.

Mon burger végétarien et sa galette généreuse

Au niveau des desserts, nous avons tenté le thé gourmand. Encore une fois, l’assiette est très complète : glace, crème brûlée, panna cotta, petit brownie, cheesecake, salade de fruit… ça c’est du dessert ! Nous nous sommes évidemment régalés et nous étions très contents de notre choix.

Un thé très gourmand, mention spéciale pour la crème brûlée !

Après avoir profité des fauteuils (très confortables !) et de notre table cosy, il est temps de dire au revoir à « Dans la cuisine » et son équipe chaleureuse. Je remercie Charles de cette invitation et nous partons affronter le froid jusqu’au métro. Une superbe soirée !

Je vous conseille donc de venir tester « Dans la cuisine » le soir pour profiter de son ambiance très appréciable. Le midi, il y a plus de monde car les personnes travaillant dans les immeubles autour y prennent leur déjeuner ! Venez donc le soir pour plus de tranquillité. Les atouts de « Dans la cuisine » sont donc la décoration du restauration et son ambiance, une carte complète et une démarche responsable pour offrir des produits de qualité.

À très vite,

Emmy de @emmyzapartca