« L’Affiné », une adresse pour les amoureux du fromage

« L’Affiné », une adresse pour les amoureux du fromage

Si vous êtes comme moi de grands amateurs de fromage, cet article va vous donner faim ! L’Affiné se situe à Tours, rue Colbert, et existe depuis 15 ans. Arnaud, son créateur, met beaucoup de coeur à offrir à sa clientèle des fromages de grande qualité : il travaille en effet avec Pascal Beillevaire, maître fromager, et cela assure une attention toute particulière portée aux produits, du producteur au consommateur. Nous sommes allés un soir découvrir l’Affiné et voici le retour de notre expérience !

Salle de restauration du restaurant l'Affiné, rue Colbert à Tours
Le restaurant

Lorsque nous arrivons rue Colbert à proximité de l’Affiné, notre oeil est attiré par sa devanture. Celle-ci possède un certain cachet, avec ses lettres allongées et une belle couleur orange. Juste en face du restaurant, se trouve la cave – épicerie fine.

Vitrine de la boutique d'épicerie fine l'Affiné rue Colbert en face du restaurant l'Affiné à Tours
La cave – épicerie, juste en face du restaurant

Nous nous installons et la décoration épurée donne un côté cosy et très agréable au lieu. Après un apéritif pétillant et une mimolette offerte à picorer, nous commandons une spécialité du lieu : un plateau de fromage.

Nous choisissons le plateau à déguster en duo : composé de 25 fromages (39.00€) ! Et pas n’importe lesquels… comme je vous l’expliquais plus haut, ils sont choisis sur le volet. Nous commandons également un verre de vin rouge et attendons tranquillement notre commande, avec la vue sur le comptoir et ses dizaines de fromages prêt à être dégustés, sous cloche.

Fromages conservés sous une cloche en verre au restaurant l'Affiné rue Colbert à Tours
Miam !

Le plateau arrive, accompagné de salades et de pain, et il est difficile de ne pas être impressionné ! Nous avons hâte de tout goûter… Avant cela, Arnaud nous décrit ce qui se trouve devant nous. Chaque fromage est nommé, et il y a une règle à suivre : il faut les manger dans le sens des aiguilles d’une montre, du plus doux au plus fort. Nous nous prêtons donc au jeu !

Plateau de 25 fromages servis avec une salade verte et des verres de vin au restaurant l'Affiné rue Colbert à Tours
25 fromages à déguster, c’est parti !

Nous apprécions réellement notre dégustation, entre découvertes de fromages inconnus et plaisir de redécouvrir nos préférés avec une très grande qualité. Cette dégustation/repas change de ce qu’on a l’habitude de consommer dans les restaurants servants du fromage. Toutefois l’hiver, on peut retrouver des plats “classiques” mais toujours de qualité exigeante comme le Mont d’Or ! Pour ceux qui auraient peur de se lancer avec un plateau, d’autres plats sont disponibles à la carte.

Plateau de 25 fromages du restaurant l'Affiné situé rue Colbert à Tours
Pour moi, ça ressemble au paradis…

Nous apprécions ensuite un dessert : panna cotta et nougat glacé, et il est temps de repartir ! Je conseille l’Affiné pour une expérience gustative complète autour du fromage. Les prix peuvent surprendre, mais ils résultent d’une collaboration étroites entre acteurs soucieux de mettre en valeur ce patrimoine gastronomique dans toutes les étapes de sa production.

Côté cave et épicerie, vous pouvez manger façon “table d”hôtes” ou louer l’endroit pour un évènement.

Boutique d'épicerie fine et cave à vins l'Affiné situé rue Colbert à Tours
Le côté cave – épicerie

Petit bonus : si vous possédez un pass Tour’n, une coupe de bulle du moment vous est offerte !

L’Affiné

  • Horaires : 12H00-13H30 / 19H00-22H00 fermé le dimanche et le lundi
  • Adresse : 66 & 73 rue Colbert 37000 TOURS
  • Téléphone : 02 47 61 32 34

Y-a-t’il des fans de fromage parmi vous ?

À très vite,

Emmy de @emmyzapartca

Dormir dans une cabane dans les arbres, mon expérience à La Batelière sur Loire

Dormir dans une cabane dans les arbres, mon expérience à La Batelière sur Loire

Si je croise régulièrement ce concept de logement insolite, je n’avais pour ma part j’avais dormi dans une cabane perchée ! J’enviais les petit-déjeuners en hauteur, hissés par une poulie dans un joli panier… Grâce à La Batelière sur Loire, située non loin de Tours, j’ai pu tester cette expérience pour la première fois.

Emmy Alexandre sur la terrasse d'une cabane perchée de La Batelière sur Loire situé en Touraine
Voici la terrasse et ses deux transats !

Le site se trouve dans un lieu idéal : au milieu des châteaux de la Loire et au pied de celle-ci. C’est d’ailleurs pour cela que vous avez le choix entre dormir dans un bateau, amarré sur le fleuve, ou dans une cabane ! Il y a deux cabanes et deux bateaux : l’un est adapté pour 2 personnes et le second pour 4-5 personnes. Vous pouvez même choisir de loger dans un gîte de charme 4 étoiles, également présent sur place.

Cabane perchée du domaine La Batelière sur Loire situé en Touraine
Notre cabane perchée à 8m de hauteur

Nous avons donc choisi la cabane, et lorsque Selma nous la fait découvrir, un sentiment de petite euphorie nous envahis ! Les restes des souvenirs d’enfants resurgissent mais cette fois-ci on est face à une vraie cabane, et totalement fonctionnelle. Nous dormons dans la Cabane du Verger, adaptée pour 2 personnes.

Le temps n’est pas ensoleillé et la pluie nous guette mais nous réussissons tout de même à manger sur la terrasse, au milieu des arbres et des bruits de la nature. C’est un vrai bonheur !

Salle de bain d'une cabane perchée du domaine La Batelière sur Loire situé à Tours
Notre salle de bain

Lorsque l’obscurité envahit le parc boisé où nous nous trouvons, nous rentrons profiter de l’ambiance intimiste de la cabane. Comme il n’y a aucune lumière aux alentours, la cabane est l’endroit idéal pour admirer les étoiles ! J’aime particulièrement le fait que le coin nuit est dans la partie basse de la cabane. Il faut emprunter l’escalier quelque peu exigu et se glisser dans la chambre, où l’on ne peut pas se tenir debout. Une fois arrivé dans le lit (très confortable), on se sent comme dans un cocon. Attention, si l’autre n’est pas encore couché et marche au dessus, les craquements et grincements du bois se font ressentir… après tout, nous sommes dans une cabane !

Cabane perchée du domaine La Batelière sur Loire situé en Touraine la nuit
Bonne nuit !

Nous avons passé une nuit excellente avec le bruit de la pluie et le son de la nature au petit matin. À 8H30, nous nous levons pour récupérer un panier, au bout de la poulie, contenant nos petit-déjeuners… Ils sont composés de viennoiseries fraîches, ainsi que de produits locaux (jus, yaourt…). Une pointe de soleil nous accompagne dans la matinée et nous permet d’à nouveau profiter de la terrasse.

Panier petit-déjeuner hissé dans une cabane du domaine La Batelière sur Loire situé en Touraine
Un moment emblématique : hisser le panier du petit-déjeuner !
Panier petit-déjeuner sur la terrasse d'une cabane du domaine La Batelière sur Loire situé en Touraine
Local et délicieux !

Après avoir bien profité à nouveau de la cabane, il est temps de partir ! Je conseille à tous cette expérience, pour une occasion à fêter ou simplement une envie de nature. Si la cabane du verger est pour les couples, la cabane du pêcheur est, elle, adaptée aux familles.

Tarifs pour notre expérience : 160€ la nuit dans la Cabane du Verger ainsi que 20€ pour les petit-déjeuners. Des paniers apéritif ou dîner peuvent également être pris en option. Un accès au SPA (jacuzzi/sauna) peut également être réservé.

Sur mon compte instagram, je vous fait visiter la cabane en vidéo IGTV : ici !

Vous avez déjà profité d’un hébergement insolite ?

Entrée d'une cabane perchée du domaine La Batelière sur Loire situé en Touraine

À très vite,

Emmy de @emmyzapartca

Une journée à Amboise

Une journée à Amboise

Après la levée du confinement, j’ai fait une petite liste de villes et villages aux alentours de Tours pour une balade. Je cherchais des lieux où idéalement on ne croiserait pas grand monde ! J’avais notamment noté Chédigny, mais une abonnée m’a dit sur instagram qu’elle avait été très étonnée d’y trouver un grand nombre de personne.

Nous avons donc choisi d’aller à Amboise, premièrement pour pique-niquer sur les bords de Loire ! Je préfère la berge qui offre une belle vue sur le château, même si elle offre moins d’espaces que celle d’en face.

Femme présentant un verre de vin blanc devant la Loire et le château d'Amboise

On ne s’était pas méfié du soleil mais il était tout de même fort ! Moi qui ne prend jamais de coup de soleil, j’avais les bras bien rouges en fin de journée… On voit bien qu’on est restés à l’intérieur pendant longtemps… Après manger, la visite se poursuit dans Amboise. Nous ne croisons pas foule mais il y a un petit peu d’animation.

Emmy Alexandre profitant de la vue sur le château royal d'Amboise depuis une berge de La Loire

J’en profite pour acheter quelques gourmandises dans les boutiques : histoire d’aider un peu les commerçants qui relancent tout juste leur activité ! J’ai fait quelques achats dans la biscuiterie au pied du château ainsi que chez Le comptoir des reines (une très jolie boutique et ses gérants très gentils !). J’y ai repéré un parfum à la rose dans un sublime flacon que j’ajoute à ma liste pour mon anniversaire…

Nous passons ensuite devant le Clos Lucé mais il semble fermé. J’avais cru lire qu’il était déjà ouvert, mais non : il rouvrira ses portes à partir du 20 mai !

Nous décidons donc de poursuivre notre balade jusqu’à Château Gaillard, le château souvent moins connu d’Amboise. J’avais eu l’occasion de le visiter avec une amie qui y travaillait quelques années auparavant. Et nous avons eu de la chance : le château venait juste de rouvrir (la veille).

Vue sur la château Gaillard à Amboise depuis les bords d'un étang du jardin en Touraine

Quelques familles s’y baladaient mais nous n’étions pas nombreux ! Après avoir profité des transats et des jardins, on pénètre à l’intérieur du château. Il est magnifiquement restauré et la visite est très riche. Je gardais un beau souvenir de l’orangerie et des cuisines que j’ai pris plaisir à redécouvrir !

Orangers de l'orangerie du château Gaillard à Amboise en Touraine

Nous finissons la visite avec un jus d’orange pressé sur les tables au soleil et il est déjà temps de rentrer. En temps normal, nous aurions mangé au restaurant ou bu un verre de vin quelque part. Mais pas cette fois, il faudra encore être patients !

Emmy Alexandre dégustant un jus d'orange pressé de l'orangerie du château Gaillard à Amboise en touraine

Toutefois, on m’a conseillé plusieurs fois en story un coffee shop qui a l’air d’avoir du succès : Chantilly co ! Je vais donc devoir revenir pour tester ça…

Vous connaissez Amboise ?

À très vite,
Emmy de @emmyzapartca

The People Hostel x Étape 84 à Tours, entre vélos et châteaux

The People Hostel x Étape 84 à Tours, entre vélos et châteaux

Parmi les petites pépites que je découvre à Tours depuis mon emménagement, il y a The People Hostel ! Dans le centre de Tours, cette auberge de jeunesse a ouvert il y a seulement quatre mois et est déjà un lieu très vivant.

Rez-de-chaussée et bar de l'auberge de jeunesse Etape 84 à Tours
Le rez-de-chaussée et le bar ouvert toute la journée

J’ai pu tout d’abord tester leur restaurant, et en particulier le brunch du dimanche. Le restaurant s’appelle Étape 84, ce qui fait penser au cyclisme ! Et c’est voulu… Vous connaissez La Loire à Vélo ? C’est une route touristique cyclable de 800km qui passe à Tours et dans la région des châteaux de la Loire (je vous ferai un article plus complet cet été !). C’est vraiment quelque chose que je veux faire un jour ! Si c’est dans votre programme, The People Hostel sera vraiment une étape parfaite et je vous explique pourquoi !

Chambre individuelle et privative de l'auberge de jeunesse Etape 84 avec des décorations accès sur le vélo et le Tour de France à Tours
Les chambres privatives

“Hostel” indique donc que c’est une auberge de jeunesse, mais pas que ! Il y a différents types de chambres et vous pouvez tout à fait choisir des chambres privées. Il est possible de réserver : une chambre suite pour 6 personnes, des chambres privatives (lits superposés ou lits doubles), ou des chambres familiales avec un grand lit double et des lits superposés. Pour ceux qui préfèreraient l’expérience des dortoirs, ils possèdent quatre lits maximum et la salle de bain est à l’intérieur du dortoir. Il est aussi possible d’utiliser une cuisine mise à disposition. Les dortoirs sont à partir de 19€ et les chambres privatives à partir de 49€. Pour la qualité du lieu et tout ce qu’il offre, je trouve ça vraiment abordable.

Lits superposés des dortoirs de l'auberge de jeunesse Etape 84 avec des décorations accès sur le vélo et le Tour de France à Tours
Les lits superposés (il y a les mêmes dans les dortoirs !)

Le restaurant est ouvert midi et soir et le bar est ouvert toute la journée. J’aime beaucoup la décoration des espaces communs et l’éclairage ! Pour les espaces chambres, tout est très simple et propre, et la literie de qualité. Au rez-de-chaussée, à côté du bar, il y a une petite boutique qui mets en avant des produits et créateurs de la région. Des événements sont souvent organisés et… le dimanche c’est brunch !

Affiche décorative avec des vélos, des châteaux de La Loire vintage et fantaisistes de l'Etape 84 à Tours
Je suis fan !

Le brunch est un buffet, et il y a de quoi se régaler ! J’ai adoré les pancakes, les viennoiseries, les oeufs, les jus… Et la salle du restaurant est vraiment très belle, on s’y sent bien. La grande baie vitrée et la future terrasse offriront de beaux moments en été. Je reviendrai voir ! La formule brunch est à 22,50€.

Buffet à volonté du brunch de l'auberge de jeunesse Etape 84 à Tours
Tout fait envie !

The People Hostel se trouve déjà à Paris, à Lille et bientôt à Marseille et Strasbourg ! J’ai trop envie de découvrir ces différents lieux qui ont chacun leur particularité…

Vous connaissiez The People Hostel ou c’est la première fois que vous en entendez parler ? Vous aimez ou avez déjà testé le concept des auberges de jeunesse ?

Vue sur Tours depuis le 6ème étage de l'auberge de jeunesse Etape 84
Vue plongeante du 6ème étage

Je vous dis à bientôt sur le blog ou sur instagram, ou nous sommes presque 11 000… Un grand merci !!

À très vite,
Emmy de @emmyzapartca