Une bonne adresse pour le goûter : la Pâtisserie Poirier !

Une bonne adresse pour le goûter : la Pâtisserie Poirier !

Vous savez à force que je suis une fan de pâtisseries et gâteaux en tout genre… Depuis mon arrivée à Tours, je cherche des endroits cosy pour le goûter et aujourd’hui j’ai trouvé une petite pépite : Pâtisserie Poirier ! Elle se trouve à Montlouis-sur-Loire à une quinzaine de minutes en voiture de Tours. Et voici ce que vous pouvez y trouver…

Je rejoins mon amie Raphaëlle sur la place François Mitterand au coeur de Montlouis-sur-Loire, là où se trouve notre adresse. La pâtisserie se trouve dans une ancienne ferme vigneronne restaurée. Nous découvrons une jolie terrasse qui promet de bon moment lorsque le temps le permet. Avec ces giboulées (de juin ?) que nous avons en ce moment en Touraine, il vaut mieux pour nous nous installer à l’intérieur.

Devanture de la boutique pâtisserie et salon de thé de la Pâtisserie Poirier situé à Montlouis-sur-Loire en Touraine

La semaine précédente, j’avais discuté avec Camille, la gérante de cette jolie pâtisserie, et j’avais déjà repérer ma pâtisserie favorite : l’opéra au matcha ! Raphaëlle choisit une nouveauté : la charlotte au chocolat et nous accompagnons le tout d’un thé Damman.

Pâtisserie à la pistache, chocolat blanc et mousseline au thé matcha ainsi qu'une pâtisserie au chocolat de la pâtisserie Poirier à Mont-Louis-sur-Loire en Touraine
Opéra matcha : crumble pistache chocolat blanc, mousseline au thé matcha, ganache citron vert, biscuit joconde au thé matcha et poudre de pistache

Nos deux gâteaux sont excellents. Pour les fans de matcha, l’opéra vous plaira à coup sûr ! Je le déguste avec un thé aux agrumes que Camille me conseille, et non pas un thé au jasmin qui peut s’avérer trop marqué avec le matcha (déjà bien particulier, mais j’adore !).

Camille a l’habitude de proposer des nouveautés pour varier sa vitrine. Des classiques restent toujours mais je trouve l’idée de découvrir de nouveaux goûts à mon prochain passage séduisante !

Charlotte au chocolat de la pâtisserie poirier à Mont-Louis-sur-Loire en touraine
Charlotte au chocolat

Je choisis de ramener un cheesecake passion : biscuit spéculos, mousse cheesecake et insert passion et physalis pour prolonger l’expérience à la maison.

Le samedi et le dimanche, vous pouvez venir pour le brunch (il faut réserver) ! Oh et la boutique se situe sur l’itinéraire de la Loire à Vélo, pour une pause bien méritée… J’espère vous avoir donné envie de découvrir cette belle adresse à deux pas de Tours. En tout cas, moi, j’y retournerai bientôt !

Pâtisserie Poirier

  • Horaires : 10H – 19H
  • Adresse : 2, place François Mitterrand 37270 Montlouis-Sur-Loire, Centre, France
  • Téléphone : 02 47 80 92 19

À très vite,
Emmy de @emmyzapartca

Mes bonnes adresses pour un goûter à Paris

Mes bonnes adresses pour un goûter à Paris

J’arpente très souvent Paris de part en part à la recherche de bonnes adresses et je vais vous partager dans cet article trois endroits pour faire une petite pause sucrée !

  • Café Partisan

36 Rue de Turbigo, 75003 Paris

J’ai découvert ce café près du Centre Pompidou par hasard cet été et depuis c’est un plaisir à chaque fois d’y retourner ! Je suis fan de la déco, et les jours de soleil les baies vitrées sont ouvertes… trop agréable. Ma boisson préféré là-bas : le matcha latte glacé. Pour moi le meilleur de Paris, et j’en ai goûté des dizaines. Leurs gâteaux changent souvent et pour avoir testé les cookies ils étaient également délicieux.

Une adresse parfaite pour se poser à n’importe quel moment de la journée.

Instagram

Chai latte, cookie matcha chocolat blanc du Café Partisan dans le 3ème arrondissement à Paris
Ce jour-là j’ai testé le chai latte glacé et ce cookie matcha chocolat blanc : tuerie !
  • Les Commères

31 Rue Victor Massé, 75009 Paris

Les Commères, je n’ai eu le temps d’y aller qu’une seule fois mais j’ai tellement hâte d’y retourner ! Le concept ? Les pâtisseries sont montées devant vos yeux. Et un cocktail y est associé. Le combo cocktail/pâtisserie ça change et c’est un plaisir ! Vous avez largement le choix entre les pâtisseries et si le cocktail associé ne vous plait pas vous pouvez en changer. Il y a même parfois des cours de pâtisseries… à faire aussi.

Pour papoter entre copines et se régaler c’est vraiment l’endroit parfait !

Les PâtisseriesLes cocktailsInstagram

Pâtisserie et cocktails des Commères dans le 9ème arrondissement à Paris
Le régal absolu regardez-moi cette crème pâtissière
  • Popelini

Il y a plusieurs Popelini dans Paris et c’est une pause sucrée à laquelle j’ai du mal à résister… Ces choux sont tellement bons ! Un peu cher certes mais pour les avoir quasiment tous goûtés c’est impossible d’être déçu. J’aime particulièrement celui à la rose et j’avais goûté en février celui à la frangipane c’était un délice ! Ils font assez souvent des goûts différents donc n’hésitez pas à vérifier quand vous passez devant…

Les parfumsInstagram

Boîte de choux de chez Popelini devant la façade d'une des boutiques de Paris.
Tous aussi bons les uns que les autres…
  • Mandarine & Capucine

94 Rue d’Aboukir, 75002 Paris

Niveau lieu et déco il est difficile de faire mieux que chez Mandarine & Capucine ! Vous pouvez prendre un goûter mais aussi manger le midi et… il y a également un bar à fleurs séchées. On mange au milieu des bouquets et des plantes. Les fleurs comestibles sont mises à l’honneur et tout est végétarien et sans gluten. J’ai mangé un granola à la rose incroyable… À tester !

La boutiqueLes bouquetsInstagram

Granola à la rose et banana bread du salon de thé Mandarine & Capucine dans le 2ème arrondissement à Paris
Granola à la rose et bananabread

J’ai encore plein d’adresses parisiennes à vous partager alors restez connectés !

À très vite,

Emmy de @emmyzapartca

Bar à fleurs séchées chez Mandarine & Capucine dans le 2ème arrondissement à Paris
Le bar à fleurs séchées chez Mandarine & Capucine