Si vous êtes comme moi de grands amateurs de fromage, cet article va vous donner faim ! L’Affiné se situe à Tours, rue Colbert, et existe depuis 15 ans. Arnaud, son créateur, met beaucoup de coeur à offrir à sa clientèle des fromages de grande qualité : il travaille en effet avec Pascal Beillevaire, maître fromager, et cela assure une attention toute particulière portée aux produits, du producteur au consommateur. Nous sommes allés un soir découvrir l’Affiné et voici le retour de notre expérience !
Le restaurant
Lorsque nous arrivons rue Colbert à proximité de l’Affiné, notre oeil est attiré par sa devanture. Celle-ci possède un certain cachet, avec ses lettres allongées et une belle couleur orange. Juste en face du restaurant, se trouve la cave – épicerie fine.
La cave – épicerie, juste en face du restaurant
Nous nous installons et la décoration épurée donne un côté cosy et très agréable au lieu. Après un apéritif pétillant et une mimolette offerte à picorer, nous commandons une spécialité du lieu : un plateau de fromage.
Nous choisissons le plateau à déguster en duo : composé de 25 fromages (39.00€) ! Et pas n’importe lesquels… comme je vous l’expliquais plus haut, ils sont choisis sur le volet. Nous commandons également un verre de vin rouge et attendons tranquillement notre commande, avec la vue sur le comptoir et ses dizaines de fromages prêt à être dégustés, sous cloche.
Miam !
Le plateau arrive, accompagné de salades et de pain, et il est difficile de ne pas être impressionné ! Nous avons hâte de tout goûter… Avant cela, Arnaud nous décrit ce qui se trouve devant nous. Chaque fromage est nommé, et il y a une règle à suivre : il faut les manger dans le sens des aiguilles d’une montre, du plus doux au plus fort. Nous nous prêtons donc au jeu !
25 fromages à déguster, c’est parti !
Nous apprécions réellement notre dégustation, entre découvertes de fromages inconnus et plaisir de redécouvrir nos préférés avec une très grande qualité. Cette dégustation/repas change de ce qu’on a l’habitude de consommer dans les restaurants servants du fromage. Toutefois l’hiver, on peut retrouver des plats “classiques” mais toujours de qualité exigeante comme le Mont d’Or ! Pour ceux qui auraient peur de se lancer avec un plateau, d’autres plats sont disponibles à la carte.
Pour moi, ça ressemble au paradis…
Nous apprécions ensuite un dessert : panna cotta et nougat glacé, et il est temps de repartir ! Je conseille l’Affiné pour une expérience gustative complète autour du fromage. Les prix peuvent surprendre, mais ils résultent d’une collaboration étroites entre acteurs soucieux de mettre en valeur ce patrimoine gastronomique dans toutes les étapes de sa production.
Côté cave et épicerie, vous pouvez manger façon “table d”hôtes” ou louer l’endroit pour un évènement.
Le côté cave – épicerie
Petit bonus : si vous possédez un pass Tour’n, une coupe de bulle du moment vous est offerte !
Après la levée du confinement, j’ai fait une petite liste de villes et villages aux alentours de Tours pour une balade. Je cherchais des lieux où idéalement on ne croiserait pas grand monde ! J’avais notamment noté Chédigny, mais une abonnée m’a dit sur instagram qu’elle avait été très étonnée d’y trouver un grand nombre de personne.
Nous avons donc choisi d’aller à Amboise, premièrement pour pique-niquer sur les bords de Loire ! Je préfère la berge qui offre une belle vue sur le château, même si elle offre moins d’espaces que celle d’en face.
On ne s’était pas méfié du soleil mais il était tout de même fort ! Moi qui ne prend jamais de coup de soleil, j’avais les bras bien rouges en fin de journée… On voit bien qu’on est restés à l’intérieur pendant longtemps… Après manger, la visite se poursuit dans Amboise. Nous ne croisons pas foule mais il y a un petit peu d’animation.
J’en profite pour acheter quelques gourmandises dans les boutiques : histoire d’aider un peu les commerçants qui relancent tout juste leur activité ! J’ai fait quelques achats dans la biscuiterie au pied du château ainsi que chez Le comptoir des reines (une très jolie boutique et ses gérants très gentils !). J’y ai repéré un parfum à la rose dans un sublime flacon que j’ajoute à ma liste pour mon anniversaire…
Nous passons ensuite devant le Clos Lucé mais il semble fermé. J’avais cru lire qu’il était déjà ouvert, mais non : il rouvrira ses portes à partir du 20 mai !
Nous décidons donc de poursuivre notre balade jusqu’à Château Gaillard, le château souvent moinsconnu d’Amboise. J’avais eu l’occasion de le visiter avec une amie qui y travaillait quelques années auparavant. Et nous avons eu de la chance : le château venait juste de rouvrir (la veille).
Quelques familles s’y baladaient mais nous n’étions pas nombreux ! Après avoir profité des transats et des jardins, on pénètre à l’intérieur du château. Il est magnifiquement restauré et la visite est très riche. Je gardais un beau souvenir de l’orangerie et des cuisines que j’ai pris plaisir à redécouvrir !
Nous finissons la visite avec un jus d’orange pressé sur les tables au soleil et il est déjà temps de rentrer. En temps normal, nous aurions mangé au restaurant ou bu un verre de vin quelque part. Mais pas cette fois, il faudra encore être patients !
Toutefois, on m’a conseillé plusieurs fois en story un coffee shop qui a l’air d’avoir du succès : Chantilly co ! Je vais donc devoir revenir pour tester ça…
Parmi les petites pépites que je découvre à Tours depuis mon emménagement, il y a The People Hostel ! Dans le centre de Tours, cette auberge de jeunesse a ouvert il y a seulement quatre mois et est déjà un lieu très vivant.
Le rez-de-chaussée et le bar ouvert toute la journée
J’ai pu tout d’abord tester leur restaurant, et en particulier le brunch du dimanche. Le restaurant s’appelle Étape 84, ce qui fait penser au cyclisme ! Et c’est voulu… Vous connaissez La Loire à Vélo ? C’est une route touristique cyclable de 800km qui passe à Tours et dans la région des châteaux de la Loire (je vous ferai un article plus complet cet été !). C’est vraiment quelque chose que je veux faire un jour ! Si c’est dans votre programme, The People Hostel sera vraiment une étape parfaite et je vous explique pourquoi !
Les chambres privatives
“Hostel” indique donc que c’est une auberge de jeunesse, mais pas que ! Il y a différents types de chambres et vous pouvez tout à fait choisir des chambres privées. Il est possible de réserver : une chambre suite pour 6 personnes, des chambres privatives (lits superposés ou lits doubles), ou des chambres familiales avec un grand lit double et des lits superposés. Pour ceux qui préfèreraient l’expérience des dortoirs, ils possèdent quatre lits maximum et la salle de bain est à l’intérieur du dortoir. Il est aussi possible d’utiliser une cuisine mise à disposition. Les dortoirs sont à partir de 19€ et les chambres privatives à partir de 49€. Pour la qualité du lieu et tout ce qu’il offre, je trouve ça vraiment abordable.
Les lits superposés (il y a les mêmes dans les dortoirs !)
Le restaurant est ouvert midi et soir et le bar est ouvert toute la journée. J’aime beaucoup la décoration des espaces communs et l’éclairage ! Pour les espaces chambres, tout est très simple et propre, et la literie de qualité. Au rez-de-chaussée, à côté du bar, il y a une petite boutique qui mets en avant des produits et créateurs de la région. Des événements sont souvent organisés et… le dimanche c’est brunch !
Je suis fan !
Le brunch est un buffet, et il y a de quoi se régaler ! J’ai adoré les pancakes, les viennoiseries, les oeufs, les jus… Et la salle du restaurant est vraiment très belle, on s’y sent bien. La grande baie vitrée et la future terrasse offriront de beaux moments en été. Je reviendrai voir ! La formule brunch est à 22,50€.
Tout fait envie !
The People Hostel se trouve déjà à Paris, à Lille et bientôt à Marseille et Strasbourg ! J’ai trop envie de découvrir ces différents lieux qui ont chacun leur particularité…
Vous connaissiez The People Hostel ou c’est la première fois que vous en entendez parler ? Vous aimez ou avez déjà testé le concept des auberges de jeunesse ?
Vue plongeante du 6ème étage
Je vous dis à bientôt sur le blog ou sur instagram, ou nous sommes presque 11 000… Un grand merci !!
Certains d’entre vous le savent, en début de mois je suis passée de parisienne à tourangelle ! J’ai trouvé un travail dans cette région et je suis partie de Paris malgré mon amour infini pour cette ville…
Cet article est le premier d’une série sur mes balades en Touraine ! Tours et sa région sont si riches que je vais avoir beaucoup de choses à vous dire. Et on commence avec mon premier weekend à Tours après des années. Car oui, je connaissais déjà Tours ! J’y ai étudié deux ans au tout début de mes études d’histoire de l’art. Je n’étais donc pas tout à fait dépaysée et tellement de nouvelles adresses ont ouvert que j’ai besoin du blog pour toutes vous les partager !
Ce premier article vous donnera donc des idées pour un weekend à Tours car une amie ne connaissant absolument pas la ville est venue me rendre visite. Je lui avait préparé un petit programme pour quelle la découvre au mieux et elle a adoré ! Je vous le partage donc par ici.
Gare et rue nationale
En sortant de la gare, nous nous sommes dirigées vers la place Jean Jaurès et son imposant Hôtel de ville par Victor Laloux, architecte du musée d’Orsay à Paris ! En longeant la grande rue Nationale, on profite des allées très larges pour faire quelques magasins et enseignes internationales.
Direction le Vieux-Tours
En tournant à gauche de la rue Nationale vers le Grand Opéra de Tours, on arrive dans mon quartier préféré en empruntant la jolie rue de la Scellerie. Antiquaires, livres, boutiques de déco, de jolis habits… Tout y est. Ce quartier a un charme fou. Nous passons entre midi et deux donc plusieurs boutiques sont fermées… Nous décidons donc de nous restaurer !
Session boutiques
Après avoir englouti un bagel chez Bagel’s corner, direction les boutiques. Mes deux coups de coeur du jour : Nomad, au 85 rue de la Scellerie et Maison Nomad au 73 de cette même rue.
Instagram : @maison_nomad
À la première adresse, vous trouverez des habits et accessoires absolument canons ! Maison Nomad est, elle, concentrée sur la décoration et la maison. Tout est splendide, le coup de coeur assuré. Regardez d’ailleurs ce joli t-shirt déniché chez Nomad :
Paris toujours dans mon ♡
Moment patrimoine
Pendant l’après-midi, nous décidons de visiter le Musée des Beaux-arts de Tours. Les collections sont riches et le musée rénové il y a peu offre un moment hors du temps. Juste à côté, la cathédrale Saint-Gatien est superbe à l’extérieur, mais il faut entrer pour découvrir le cloître de la Psalette, une merveille d’architecture.
Les incontournables
Il faut bien sûr aller voir la célèbre Place Plumereau et sa voisine, la place du Grand marché (plus connue sous le nom de place du Monstre en raison de la sculpture de Xavier Veilhan de 4 mètres qui s’y trouve depuis 2004 !). La rue Colbert est également un incontournable, surtout pour les restaurants et salons de thés ! On s’est d’ailleurs installées confortablement dans des canapés chez Le Petit Atelier avec un bon matcha latte…
Instagram : @lepetitateliertours
Le soir
Le soir, nous avons dégusté un très bon burger chez Frenchy’s burger, place du Monstre. Un peu déçues de payer assez cher ce dernier, mais qu’il y ait également un supplément pour les frites… et les sauces ! Je conseille de prendre la taille la plus petite (car le burger est dispo en 3 tailles) et ainsi de profiter des frites. Mais c’est tout de même onéreux…
Pour prendre un verre ensuite, la place Plumereau offre l’embarras du choix… Le bar Les trois rois devrait ravir tout le monde, je conseille le “spritz” au saint-germain et fleur de sureau, un délice.
Il y a encore des tas de choses à faire, notamment du côté de la basilique Saint-Martin de Tours, de la Tour Charlemagne et des Halles.
