Voilà un thème qui change un peu par ici mais que je suis ravie de partager avec vous ! Parlons un peu de vin, de gastronomie et d’oenotourisme. J’ai été invitée à découvrir les vins de Bourgueil et la journée fut riche…
Un rosé pétillant naturel !
Bourgueil se situe entre Saumur et Tours et l’AOC Bourgueil, au coeur du Val de Loire, voit le jour en 1937. Le cépage sur ce territoire est le Cabernet-Franc. C’est un cépage que je connais peu, j’étais donc ravie de pouvoir le découvrir avec ceux qui le font vivre.
Nous avons commencé la journée par un pique-nique au milieu des vignes, accompagnés des vignerons qui ont accepté de passer la journée en notre compagnie. Nous avons goûté en premier des rosés de Bourgueil, rares, qui représentent seulement 4% de la production. Un Chenin du Domaine des Ouches a également été dégusté et je l’ai beaucoup apprécié !
Les produits de la région à l’honneur !
L’appellation est composée de plus de 120 domaines. Nous avions avec nous Christophe Deschamps du domaine de Chêne Arrault (qui nous a offert un tour dans une Jeep de 1948 !), Denis Gambier du domaine des Ouches, Jean-Luc Duveau du domaine du Rochouard, et Philippine Delachaux du domaine des Raguenières. Merci également à Sandrine, Laura et Marie !
Rencontre avec Marie, également créatrice de contenu sur Instagram !
Après le pique-nique, nous avons visité les caves de Grand Mont, un impressionnant réseau de plusieurs kilomètres de long. Ces galeries se trouvent sous les vignes et appartiennent à plusieurspropriétaires. Des dégustations peuvent y avoir lieu.
Au cœur de la cave
La visite s’est poursuivie jusqu’à la maison des Vins de Bourgueil où vous pourrez trouver plus de 180 références ! Si avec cela vous n’arrivez pas à faire votre choix… En temps normal, des dégustations peuvent aussi y être organisé. Pour l’anecdote : le bâtiment dans lequel se trouve la maison des Vins de Bourgueil est la maison familiale de Jean Carmet. Vous y trouverez aussi toute sorte de produits régionaux.
La maison des vins de Bourgueil
Enfin, la journée s’est terminée au domaine des Ouches. J’ai découvert l’élevage dit en amphore, dans des récipients en terre cuite. J’ai également pu goûter des vins millésimés 1989 et 2009, une première pour moi !
N’oublions pas le dessert !
La visite de ces domaines et la découverte de l’appellation Bourgueil peut vous offrir une parenthèse originale durant votre séjour dans le Val de Loire. Pensez-y ! Vous pourrez rencontrer des passionnés et apprendre beaucoup de choses…
Dans l’Indre-et-Loire (36), près de Valencay, se trouve un superbe domaine classé Jardin Remarquable. J’ai eu l’occasion de le découvrir et il faut absolument que je vous en parle ! C’est un lieu qui mérite d’être encore plus connu, pour tout ce qu’il a à offrir…
Nous sommes arrivés en fin de soirée au Domaine de Poulaines, car non seulement vous pouvez visiter ses extérieurs, mais il est également possible d’y dormir ! Nous avions pour une nuit le gîte Nishiki. Valérie, la propriétaire, nous a chaleureusement accueilli. Nous avions réservé également un dîner avec des produits locaux (option végétarienne possible, ce dont nous avons profité !).
Inspiration japonaise…
En attendant, Valérie nous a proposé de commencer à découvrir le Domaine. En effet, la lumière du soir est superbe et nous sommes donc privilégiés de pouvoir en profiter ! Nous n’allions pas rater cette occasion.
L’arboretum
Et en effet, quelle lumière ! Nous commençons le parcours en découvrant l’adorable cheval, qui vient nous saluer, et les moutons qui l’accompagnent. Nous avançons ensuite vers le Manoirrenaissance, il est dans un état de conservation impressionnant. Nous passons les jardins à thème et découvrons l’arboretum. Une petite rivière passe en contrebas du domaine, qui donne au lieu un air très bucolique !
Lumière du soir
Après cette promenade, nous regagnons notre gîte et profitons du dîner. Nous mangeons une galette de pommes de terre (spécialité du Berry !), accompagnée d’une bonne salade, de fromages locaux et d’un vin blanc d’un domaine voisin (délicieux !). La nuit tombe et nous attendons donc le lendemain pour poursuivre notre découverte.
Le salon du gîte Nishiki
Le lendemain, nous profitons d’un petit-déjeuner au soleil : quel plaisir ! Le Domaine de Poulaines est bien évidement un lieu très calme où vous pourrez vous ressourcer. Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la piscine et du terrain de tennis.
Ma partie préférée !
J’étais conviée à un “instameet” où plusieurs blogueurs étaient réunis pour parler de l’endroit sur les réseaux sociaux. Ça été l’occasion d’avoir une visite guidée par Valérie ainsi qu’un bon déjeuner à nouveau accompagné de produits locaux. Après avoir exploré tous les recoins du domaine, il était temps de passer à la visite suivante !
Que de bonnes choses !
Le château de Valençay se trouve à une quinzaine de minutes du Domaine de Poulaines et la visite s’impose. Nous le découvrons en compagnie de sa directrice, qui nous a aimablement accompagné tout au long de la (très intéressante) visite.
Le château de Valençay
Le confinement était encore d’actualité et nous avions découvert en avant première l’exposition temporaire. Nous y avons appris que pendant la seconde guerre mondiale, Valençay avait accueilli de grands chef-d’oeuvres du musée du Louvre pour les protéger des destructions des conflits armés et des pillages. À présent que le château est à nouveau ouvert, ne manquez pas d’aller le découvrir !
Une superbe collection de mobilier Empire
Cette parenthèse dans le Berry s’est terminée sous le soleil dans les jardins du château de Valençay. Je suis originaire de Bourges, ça n’est pas si loin, mais je ne connaissais pas bien ce coin du Berry. Cela prouve ce que je vous dis souvent : on a beaucoup à apprendre de nos régions !
Je reviens tout juste d’un super séjour en Bourgogne que vous avez pu suivre quasiment en direct dans mes stories Instagram ! Je suis partie avec une amie, Raphaëlle, pour 2 nuits en chambre d’hôtes à Viré, près de Tournus et Cluny. Beaucoup d’entre vous m’ont écrit pour me demander comment nous nous étions organisées avec ces histoires de couvre-feu, de restaurants fermés… Avec cet article je vais vous expliquer que malgré ces contraintes il est tout à fait possible de s’aérer dans nos jolies régions en ce moment !
Les perces neiges tapissent l’entrée du domaine
Nous sommes arrivées en début d’après-midi lundi, sous quelques gouttes de pluie. Nous avions surveillé avec attention la météo et nous savions que les jours suivants, nous allions avoir un vrai temps de printemps… et du soleil ! En attendant ce dernier, nous avons pris nos marques au Clos Ceres et découvert les lieux et notre chambre.
La bâtisse date de 1820 et j’ai immédiatement un coup de coeur pour ses beaux volets bleus, son balcon en fer forgé blanc et sa véranda. Le parc est grand, boisé, et fleuri aux beaux jours ! Les propriétaires, Éric et Catherine, y font chambre d’hôtes depuis quelques mois. La particularité du Clos Ceres est qu’il est entouré de vignes. J’y reviendrai plus en détails ensuite…
Nous découvrons la chambre “Chapitre” où nous passerons les deux prochaines nuits. Elle est spacieuse, lumineuse et offre une superbe vue sur le parc. Dans la salle de bain nous trouvons une grande baignoire et une douche large. Très confortable ! Le soir, nous prenons un apéritif avec les propriétaires et prenons beaucoup de plaisir à découvrir leur riche parcours, leurs envies concernant leur maison d’hôtes, les projets en cours ou à venir… Nous avons même pu faire une partie de billard !
On se sent bien au Clos Ceres !
Le lendemain matin, le soleil est enfin là et nous ouvrons grand les fenêtres de la chambre pour en profiter. Nous descendons prendre notre petit-déjeuner, et vous savez que ce sont mes moments préférés ! Au Clos Ceres, vous profiterez d’un petit-déjeuner copieux mêlant le sucré (viennoiseries, confitures, pain et autres surprises) et le salé (fromage, oeufs…) . Les oeufs brouillés sont un vrai délice, j’aimerais savoir en faire des similaires… Avec Raphaëlle, nous décidons de prévoir le petit-déjeuner autour de 10H afin de le prendre à la manière d’un brunch. Nous sautons ainsi le déjeuner ce qui nous permet de nous balader en continu jusqu’au couvre-feu : très pratique.
Un petit-déjeuner copieux et délicieux
La question qui est beaucoup revenue au cours de ce séjour que je vous ai partagé est la suivante : comment s’organiser pour les repas alors que le couvre-feu est à 18H et que les restaurants sont fermés ? Vous avez la réponse pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Alors pour le dîner ? Au Clos Ceres, dans la salle des petits-déjeuners et du côté de la maison dédiée aux chambres d’hôtes, il y a une cuisine. Éric et Catherine ont accepté que nous l’utilisions le soir, nous avons ainsi pu nous préparer des repas. Il y avait tout ce qu’il fallait. Alors pour les repas rassurez-vous, il y a des solutions !
L’autre question qui est beaucoup revenue : que visiter aux alentours malgré les mesures gouvernementales qui maintiennent fermés les lieux culturels ? Nous avons eu un programme très complet pendant ce séjour. Le voici en détail :
Le premier jour, nous avons commencé la journée par la visite de l’abbaye Saint-Philibert-de-Tournus. L’abbaye, considérée comme une église et non un monument, est ouverte. Vous pouvez y visiter l’intérieur dont la crypte, une chapelle au premier étage mais également le cloître ! La ville de Tournus est très jolie également, longez les quais le long de la Saône et explorer les petites rues.
Une très belle abbaye que j’ai étudié pendant mes études d’histoire de l’art ! Heureuse de la découvrir en vrai
Nous savions grâce à Éric et Catherine que la région est connue pour ses nombreuses églises romanes et qu’il existe des parcours pour les visiter. En partant de Tournus vers Cluny, nous avons donc décidé de nous arrêter dès lors que nous apercevions un panneau indiquant une église romane ! Cela nous a mené vers de beaux villages où nous avons également découvert un joli lavoir. Ces derniers sont aussi nombreux dans ce coin.
La lumière était superbe
Nous avons fini cette première journée en découvrant Cluny. L’abbaye, gérée par le Centre des Monuments Nationaux, est fermée au public jusqu’à nouvel ordre. Nous avons toutefois aperçu directement dans la ville les vestiges de ce mythique monument. Nous reviendrons ! Le centre de Cluny reste très agréable pour une balade et les haras nationaux en plein air offrent un beau spectacle.
Le deuxième jour, nous sommes restées aux alentours de la chambre d’hôtes et nous avons marché dans les vignes. La balade est très agréable ! Comme les vignes sont toutes proches, vous pouvez comptez sur Éric et Catherine pour vous organiser des dégustations de vins. Nous avons ainsi découvert le domaine Gondard-Perrin et sommes reparties avec d’excellentes cuvées.
Merci à Franz-Ludwig du Domaine Gondard-Perrin pour la visite et les explications !
Si vous doutiez du fait qu’il n’est pas possible de s’organiser de chouettes weekend en ce moment j’espère que cet article vous aura fait changer d’avis. Et s’il faut un dernier argument :
En venant de ma part au Clos Ceres, une bouteille de vin d’un domaine de la région vous sera offerte à votre arrivée !
Royal, non ?
Merci à Chloé, Catherine et Éric pour cette belle invitation !
